Als Teetrinker legen Sie sicher Wert auf praktisches und ansprechendes Teezubehör, und dazu gehört neben Teetassen, Teelöffeln und einem Stövchen natürlich auch die richtige Teekanne.
Teekannen gibt es aus Glas, Steingut, Porzellan und auch aus Gusseisen, welches den besonderen Vorteil hat, dass der Tee in einer solchen Kanne lange heiβ bleibt und nicht nachbittern kann. Bei der Auswahl einer passenden Teekanne sollten Sie nicht nur auf ein dekoratives Design achten sondern auch darauf, dass sich das Aroma des Tees in der Kanne optimal entfalten kann. Das ist am besten in einer bauchigen Teekanne gewährleistet. Wenn Sie eine Kanne mit Siebeinsatz wählen, sollte dieser möglichst gross sein, so haben die Teeblätter ausreichend Platz zur Entfaltung. Doppelwandige Teekannen eigenen sich aufgrund ihrer isolierenden Eigenschaft hervorragend sowohl für heißen als auch für kalten Tee.
Obwohl die meisten Teekannen spülmaschinenfest sind, ist es ratsam, die Teekanne nach Gebrauch einfach nur mit heiβem, klaren Wasser ausspülen. Die sich im Laufe der Zeit dadurch im Inneren der Teekanne ansetzende Patina sorgt für einen besseren Geschmack des Tees und das Aroma und der Duft bleiben länger erhalten. Eine Ausnahme sind Teekannen aus Glas, diese können Sie in der Spülmaschine reinigen.
Teetassen gehören zu den ältesten Trinkgefäßen – aber nicht in Europa. Denn dort entstand Porzellan erst um das Jahr 1700, als der Erfinder Johann Friedrich Böttcher die erste Manufaktur für Porzellan in Meißen schuf. Doch in China genoss man schon über 1.000 Jahre früher Tee aus Teetassen aus Porzellan. In Deutschland und Europa wurde dies erst an den königlichen und fürstlichen Höfen üblich, dann pflanzte sich diese Tradition auch bald in den bürgerlichen Familien fort. Besonders in England schätzte man seinen Tee aus Teetassen zur Tea Time. Diese Zeit des Tages war – und ist häufig bis heute – ausschließlich dem Teetrinken vorbehalten.
Teetassen sind heute nach wie vor in fast allen Haushalten zu finden. Es gibt sie in größeren und kleineren Formaten. Die traditionelle Teetasse ist jedoch sehr klein und eher flach. Darin kann sich das Aroma des Tees am besten entfalten. Jedoch gibt es von Teesorte zu Teesorte auch unterschiedliche Teetassen. Schwarztee serviert man in einer anderen Teetasse als weißen Tee. Kenner wissen die unterschiedlichen Aromen zu schätzen, welche der Tee in verschiedenen Teetassen entwickelt. Teetassen sind in allen Preiskategorien – von günstig bis zu hohen Auktionspreisen – erhältlich. Den Mustern und Dekoren sind ebenfalls keine Grenzen gesetzt.